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酶發(fā)現(xiàn)與工程領(lǐng)域的領(lǐng)先創(chuàng)新企業(yè)Allozymes宣布與世界領(lǐng)先的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)公司安迪蘇建立戰(zhàn)略合作，共同開(kāi)發(fā)用于動(dòng)物飼料原料生產(chǎn)的突破性生物工藝。此次合作標(biāo)志著動(dòng)物飼料行業(yè)向更具可持續(xù)性的未來(lái)邁出了重要一步。安迪蘇也因此成為Allozymes今年早些時(shí)候進(jìn)軍歐洲市場(chǎng)以來(lái)的首批合作伙伴之一。

Photo by Allozymes. Source images from Envato

在此次合作中，Allozymes將設(shè)計(jì)和優(yōu)化酶，以滿足安迪蘇的生產(chǎn)需求并助力其成為全球領(lǐng)先企業(yè)。首先，他們將合作開(kāi)發(fā)蛋氨酸的新型環(huán)保工藝。 蛋氨酸是一種必需氨基酸，對(duì)動(dòng)物的健康、生長(zhǎng)和機(jī)能至關(guān)重要。然而，傳統(tǒng)的蛋氨酸生產(chǎn)方法依賴于會(huì)對(duì)環(huán)境造成重大影響的化學(xué)工藝。 Allozymes的尖端技術(shù)利用專門設(shè)計(jì)的酶來(lái)創(chuàng)建更高效、更環(huán)保的生產(chǎn)工藝。傳統(tǒng)方法依賴于更慢的蛋白質(zhì)工程，與之不同的是，Allozymes利用其專有的微流控平臺(tái)，在極短的時(shí)間內(nèi)開(kāi)發(fā)出功能更強(qiáng)的定制酶。這一創(chuàng)新系統(tǒng)可同時(shí)設(shè)計(jì)、篩選和優(yōu)化數(shù)百萬(wàn)種候選酶，從而以簡(jiǎn)單的方法選出功能更強(qiáng)的酶。 此次新達(dá)成的合作建立在第一次成功合作的基礎(chǔ)上。首次合作旨在改進(jìn)安迪蘇開(kāi)發(fā)的合成代謝途徑中的一種關(guān)鍵酶。Allozymes的微流控平臺(tái)可篩選數(shù)百萬(wàn)變體，借助該平臺(tái)，Allozymes在短短幾個(gè)月內(nèi)就確定了一種符合成功標(biāo)準(zhǔn)的酶，這比項(xiàng)目的原定時(shí)間更短。 Allozymes與安迪蘇之間達(dá)成的新合作，有望徹底改變動(dòng)物飼料原料生產(chǎn)行業(yè)的格局。生物工藝為傳統(tǒng)方法提供了一種更清潔、更高效的替代方法，為畜牧業(yè)更可持續(xù)的未來(lái)鋪平了道路。